鞘磷脂（sphingomyelin）是一种由神经酰胺的C-1羟基上连接了磷酸胆碱（或磷酸乙醇胺）构成的鞘脂。以软脂酸及丝氨酸为原料先合成鞘氨醇后，再与脂酰CoA和磷酸胆碱合成。

磷脂分子由一分子甘油（CHO）、两分子脂肪酸（CHO）、一分子磷酸基团（HOP）和一分子胆碱（CHON）组成。磷脂由C、H、O、N、P五种元素组成，是生物膜的重要组成部分，其特点是在水解后产生含有脂肪酸和磷酸的混合物。

鞘磷脂的合成：

鞘磷脂是在丝氨酸棕榈酰转移酶（serine palmi-toyltransferase, SPT）、3－酮 基 二 氢 鞘 氨 醇 还 原 酶（3-ketosphinganine reductase）、神经酰胺合成酶、二氢神经酰胺脱氢酶 （dihydroceramide desaturase）和鞘磷脂合成酶（sphingomyelin synthase, SMS）的催化下进行生物合成的。鞘磷脂合成是神经酰胺转化的主要途径，是通过SMS催化的。

磷脂的主要功能：

1.乳化作用：分解过髙的血脂和过高的胆固醇，清扫血管，使血管循环顺畅。

2.增智：人体神经细胞和大脑细胞是由磷脂为主所构成的细胞薄膜包覆，磷脂不足会导致薄膜受损。

3.活化细胞：磷脂是细胞膜的重要组成部分，肩负着细胞内外的物质交换，磷脂充足，细胞营养状态具有活力。