生物素(Biotin，又称vitamin B7)是一种水溶性B族维生素，分子结构由杂环核心与戊酸侧链组成。生物素是生命领域的重要辅酶，生物素酶家族利用生物素固定、转运和除去CO2。

生物素是一种水溶性维生素，可在某些羧化和转羧反应中充当辅酶。其中***重要的也许是乙酰辅酶A的羧化反应，形成丙二酰辅酶A，由乙酰辅酶A羧化酶催化，是脂肪酸和聚酮化合物生物合成的***步。在生物素合成的***后阶段，其中DTB转化为生物素，涉及在两个非活化位置（甲基和亚甲基）之间插入S原子以形成四氢噻吩环，这一点特别令人关注。从化学观点来看，该反应困难。酶促反应的机制尚不清楚。尽管已在体外观察到酶促反应，但尚未建立硫供体。有证据表明，生物素合成酶催化的反应可能是生物素生物合成途径中的限速步骤。

由于生物素参与的至少一种反应的正常功能是几乎所有生物体生长发育的先决条件，因此生物素是必不可少的营养素。许多生物，包括大多数植物和微生物，都合成自己的生物素。其他的，包括动物和某些微生物，例如酵母和乳杆菌，必须从外部来源获取维生素。