磷脂分为甘油磷脂和鞘磷脂

甘油磷脂是较常见的磷脂。甘油磷脂中，甘油的两个羟基和脂肪酸形成酯，第三个羟基被磷酸酯化，生成物为磷脂酸。由于所结合的磷酸具有可离解的羧基，所以磷脂酸是极性脂。

甘油磷脂是机体含量多的一类磷脂，它除了构成生物膜外，还是胆汁和膜表面活性物质等的成分之一，并参与细胞膜对蛋白质的识别和信号传导。

鞘磷脂（sphingomyelin，SM)由鞘氨醇、脂肪酸和磷酸胆碱组成,在脑和神经细胞膜中，亦称神经醇磷脂，它是以鞘胺醇(sphingoine）为骨架，与一条脂肪酸链组成疏水尾部，亲水头部含胆碱与磷酸。